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>可愛的貝蒂! 是店裡招牌吉祥物喔!


幸福的一餐

十月十五日,中午 午餐
天氣:有點陰+小毛毛雨
地點:池上 沒有招牌的 法式料理
主廚:翔哥
領班:美麗的獅女
店小二:可愛的虎女

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>翔哥原在大都會擔任XX餐廳主廚,因喜愛鄉下的純樸,
 就在去年舉家來到池上,愛上池上進而定居池上,
 希望能打造一個屬於自己FU的樂園,因民宿建照一直
 無法核准,只好親手設計及手作自己的餐廳。


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>三天前先預約好,好讓翔哥能好好準備我們需要的食材先,
 他說法式餐馬虎不得,會依照食材及個人需求用量來決定,
 我們也在等待中,期待有一個舒適的用餐氣氛。


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>等待中~ 就跟店小二一起玩瞜!    架式十足喔~~



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>不消ㄧ刻鐘,美麗的領班上菜了,生菜沙拉,
 新鮮的蔬菜,清脆爽口,透抽新鮮甘甜,在配上獨門醬汁,
 連不喜青菜的阿梅也都一掃而空。
   ㄅ~ㄦ~~讚!  


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>經過熬煮萃取的雞湯,加上新鮮紅蘿蔔,洋蔥等食材,
 充滿廚師用心的湯品。讚啦!


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>蔬菜湯,告訴你千萬別被菜名給騙了,湯真的好好喝,
 內容非常豐富。


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>這加入松露的奶油燉飯,讓我們的眼睛為之一亮。
 味道更是一級棒的~   令人回味無窮~~~ 
 


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>起司米飯!   原以為就是米飯內加入起司而已,錯~~
 真的很厚工A,翔哥講了一大堆,我只記得最後竟然是在
 烤箱裡完成的,怎麼跟我想的不ㄧ樣,還想吃說?



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>令人懷念的~IKEA餐具,超有FU的啦~ 


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>哇~! 主菜上菜了,澳洲牛肉先用紅酒醃製一天,
 再依當天的氣溫及氣氛烤出翔哥給我們的FU,
 肉嫩到用牙齦吃都嫌軟,而肉味也盡失了大半,
 卻別有一番滋味上心頭,好吃。(不需剔牙)。


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>提拉米蘇!翔哥用乳酪(很香的乳酪),焦糖.....我不懂?
 就是很好吃,真的是 "入口即化 "
 很想再吃,可是不敢像小孩子般...撒嬌(無俚頭)。 


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>現煮研磨咖啡,不管了!    幹嘛ㄧ定要睡午覺呢~~





 

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猴出沒注意*Hou Chu Mo

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留言列表 (2)

發表留言
  • 超廋的山朱
  • 那個妹妹好可愛哦
  • 何止可愛~~~~
    簡直俏皮的很ㄋㄟ!

    差妳家阿愷約2.5歲喔.......要不要考慮看看啊...YA

    houchumo 於 2010/11/07 13:28 回覆

  • 企劃寶寶
  • 店小二是.....那個妹妹嗎?
  • 哈囉 先恭喜你囉

    是的..沒錯
    美味佳餚要先預約喔

    下一個就是你囉....加油!

    houchumo 於 2010/12/03 18:16 回覆

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