肚臍柑成熟了．阿公又老了一歲．．． @ 猴出沒注意＊Hou Chu Mo

８７歲的「肚臍柑阿公」，可能是全台灣最高齡的橘農吧？

一年一度的華盛頓臍橙（又稱：肚臍柑／財丁）盛產期又到了！
池上「玉蟾園」阿公親手種的肚臍柑也成熟了，只是阿公也跟著
老了一歲，已經是87歲人瑞級的果農了！！

今年「玉蟾園」ㄚ嬤做了重大脊椎手術，ㄚ公非常擔心，每天都
守在ㄚ嬤的病床旁當起了看護，果園裡的臍橙也就沒人照顧，該
是包果實的時間也錯過了，因為ㄚ公一心牽掛著這輩子的牽手~
ㄚ嬤的病情，吃不下也睡不著，醫生說阿嬤年紀也大了，手術成
功率只有 50 %，全家陷入愁雲慘霧，連我這個ㄚ嬤口中的「女
兒」也不禁悲從中來，更何況是胼手胝足一輩子的夫妻。

ㄚ嬤總是跟ㄚ公說，回家去看看果園、巡巡菜園吧！她總是放心
不下家裡的一草一木，但是ㄚ公就是放心不下陪他一輩子的牽手
。ㄚ公的陪伴讓ㄚ嬤的病情大為好轉，因為ㄚ公天天都陪著ㄚ嬤
談天說地，安慰ㄚ嬤不要擔心家裡，好好養病最重要，其實ㄚ公
擔心的事多的不得了，卻一個字也沒敢跟ㄚ嬤說，彷彿過了一個
世紀那麼久，ㄚ嬤終於出院了，身上卻需要穿著支撐身體脊椎的
鐵衣，只能休息做復健，阿公帶著ㄚ嬤回到了家，只是ㄚ公的煩
腦從來沒有間斷過……

偌大的果園，600株臍橙樹要整理，阿公的年紀愈來愈大，體力
越來越差，加上來不及將臍橙包裹起來，能做的只是用天然的防
蟲措施抑制蟲蟲咬傷臍橙，所以今年的臍橙的外觀賣相不佳，阿
公很擔心會影響大家的購買慾望，畢竟大部份的人都喜歡外觀美
美的果子(也不管有沒有噴農藥)，而今年ㄚ公的臍橙真的長得不
美。

不過，ㄚ公的臍橙還是很爭氣！每顆都長得大大顆的，也許會有
人嫌它很醜，可是卻很好吃哦！

↑肚臍柑熟了，蟲蟲會來吃，小鳥也會來吃，阿公真煩惱....

↑這樣就可以採收了，放在家裡自然催熟，風味也不會改變喔！

最近ㄚ公都趁著天氣好，用著不太好的眼力，努力挑選著水份飽
滿的肚臍柑寄給預訂的客人，或是推著推車上菜市場賣肚臍柑。

ㄚ公從來都不偷懶，ㄚ公說，閒暇的時間才去賣水果，沒賣完的
又推回來自己吃或送給朋友，show偶爾做些新鮮臍橙蛋糕給大
家吃，大家就像個大家庭。

華盛頓臍橙的盛產期很短，一年只收一次，玉蟾園民宿的客人都
有阿公親自栽種的肚臍柑當水果，新鮮又美味，ㄚ公今年雖然沒
能好好的照顧臍橙，但除了外觀長的比較醜之外，其實果肉卻很
紮實，水份和甜度都和往年一樣美味。

↑我很醜，但是我很好吃！....切開後甜美多汁的肚臍柑

如果大家不嫌棄肚臍柑長得醜，希望大家可以踴躍跟ㄚ公買臍橙
，只要您下訂單，ㄚ公就會去果園現摘，然後宅配到你家。有些
肚臍柑會較熟，有些又會較青一點，請大家不用擔心，已經成熟
的請放入冰箱內保鮮，較青的肚臍柑就放著自然催熟。

↑ㄚ公的抑蟲法寶，引誘蟲蟲，蟲蟲才不會去吃肚臍柑，儘管如
此，香氣逼人的肚臍柑還是無法與大地相抗衡，日曬雨淋還是讓
外觀不甚討喜，只希望有緣人不要太計較外觀囉

肚臍柑的味道甜美多汁，ㄚ公從不施打抑酸劑，所以酸甜適中又
自然，柑橘的香氣濃郁，喜歡吃天然栽種水果的朋友們，請千萬
不要錯過這次機會哦！

有機會吃到可能是全國最高齡的８７歲「肚臍柑阿公」
親手栽種的「財丁」，絕對是莫大的福份哦！！
阿公祝福你在新的一年：發「財」又添「丁」！